闇米日記

日本農業(特におコメ)について海外から考えるブログです。

農業やると寿命が伸びるのでは、という話

こんなニュースが。 www.jacom.or.jp このデータにどれだけの精度があるかは別にして、確かに農村地帯ではじいちゃんばあちゃんが農作業に精を出しているのをよく見ます。自営農業者が元気、というより、元気じゃないと農作業はやれないんですよね。 しかも…

ベトナム・カントー市と日本の関わりの話

現在在住しているカントー市は、ホーチミンから車で三時間ほど南下した所にある人口120万人のなかなか大きな都市です。カントー市周辺は水田地帯が広がっており、おコメの産地として有名です。おコメ所という意味では、日本での新潟や仙台が思い浮かびますが…

おコメの研究者がベトナムの寿司に洗礼を浴びせられる話

ベトナムに来ています。 おコメ作りの研究者である私には、このベトナムの稲作地帯メコンデルタで収穫量を維持しつつ、環境への負荷も小さくするという、両刀使いのおコメ作りのシステムを確立せよ、という壮大な任務が課せられています。「二兎追うもの一兎…